Колко мазнини горим според нивата на кръвната захар? Истината зад числата

Колко мазнини горим в зависимост от нивото на кръвната захар

Следенето на кръвната захар с сензор (CGM) не е само за диабетици. То дава невероятен прозорец към това как тялото гори енергия – и дали става дума за мазнини или за глюкоза.

---

Таблица: Горене на мазнини според нивото на кръвна захар

Кръвна захар (mg/dl)	Инсулин	Главен източник на енергия	% от енергията от мазнини	Оценка (Зона)	Горени мазнини на ден (мъж, 80 кг, 40 г.)
55–70	Супер ниский	Кетони + мазнини	90–95%	Кетонна, рискова	до 120–150 гр/ден при дълго гладуване
70–85	Много ниский	Мазнини	85–90%	Супер зона	~100–120 гр/ден
85–95	Ниский	Осн. мазнини + малко глюкоза	80–85%	Златна зона	~90–110 гр/ден
95–105	Умерен ниский	Смесен (мазнини/глюкоза)	70–80%	Ефективна зона	~70–90 гр/ден
105–115	Умерен	Смесен/глюкоза	50–70%	Споредично горене	~40–70 гр/ден
115–130	Повишен	Главно глюкоза	20–50%	Ниско горене	~20–50 гр/ден
130+	Висок	Глюкоза	<10%	Съхраняване, не горене	<10–20 гр/ден

---

Кетоните: стадия на върховно горене

Кетоните са алтернативно гориво за мозъка и тялото, произвеждани от мазнини, когато инсулинът е нисък, а захарта е ниска (<70). Те предоставят по-чиста енергия, защитават мускулите при глад, и се свързват със здравето, състоянието на мозъка и долголетието.

---

Заключение

• Зона 85–95 mg/dl е най-балансирана за горене без риск.

• Зона под 70 mg/dl е зона на кетони и върховно горене, но трябва добре да си адаптиран.

• Чрез сензор за захар се научаваш кога именно гориш мазнини в реално време.

---

Източници:

• Levels Health: https://www.levelshealth.com/blog/the-fat-burning-zone-understanding-the-role-of-glucose

• NIH: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6520897/

• Peter Attia: https://peterattiamd.com/what-you-need-to-understand-about-fat-loss

• Journal of Clinical Endocrinology: https://academic.oup.com/jcem/article/88/12/5666/2845126